Les
Eminades est un
jeune domaine,
créé en Janvier 2002, après un coup de foudre pour
ce terroir du
Saint-Chinian où se mêlent les grés rouges, les
calcaires schisteux,
les silex, et les petits galets, à
cheval sur les communes de
Cébazan
et Villespassan.
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